Le pain fait partie de tous les repas dans la plupart des pays du monde, et ce n'est pas sans raison. S'il est bien choisi, fabriqué au levain, avec des farines de qualité, c'est un aliment excellent pour la santé.

Voici un livre pour apprendre à faire la différence et à choisir un bon pain. Grâce à des conseils éclairés, apprenez aussi à confectionner vous-même votre pain en variant les saveurs, les ingrédients et toujours avec amour.